三 重 県 の 安 心 素 材 で 健 康 に ！
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伊勢茶Gelate（伊勢茶ジェラート）
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伊勢茶ジェラートのこだわり
当社のジェラートは舌に触れた瞬間に、その素材のうまみ・苦味・甘みを濃厚に感じられるようなブレンドを意識しております。お茶屋ならではの「素材感」を感じていただきたく、日々、食材と向き合い、探求し続けております。
三重県鈴鹿山麓の麓で栽培し、すぐに総レンガ造りの碾茶炉で乾燥させゆっくりと石臼で挽いた無添加の抹茶を使用。
山梨県八ヶ岳南麓の恵み溢れる自然環境で育まれた牛が生む良質なミルクを使用。
北海道産甜茶のみを使用した無漂白の上質で上品な甘みの砂糖を使用。
北海道の雄大な牧草地にて健康的でストレス無く育った牛の生クリームを使用。
伊勢抹茶を使用した、まろやかで口溶けのよいジェラートです。
伊勢抹茶をふんだんに使用した、濃厚で口溶けのよいジェラートです。
伊勢焙煎棒茶を使用した、香ばしく口溶けのよういジェラートです。